低卡鱼香茄子
低卡鱼香茄子的做法说明
花费时间： 10分钟
低卡鱼香茄子的食材和调料
| 茄子1个 | 约225克 34大卡 切成条 |
| 辅料： | |
| 豆瓣 | 10克 6.6大卡 |
| 姜 | 适量 切成小块 |
| 蒜 | 适量 切成末 |
| 虾米 | 大约5克 10大卡 |
| 葱 | 1根 切成葱花 |
| 酱油 | 5ml 7.5大卡 |
| 醋 | 少量 |
| 糖 | 少量（大概2克） 8大卡 |
低卡鱼香茄子的做法与步骤
- 1.
把豆瓣，虾米，蒜末，姜末，放到锅里。翻炒
- 2.
加入适量酱油，糖和醋
- 3.
加入茄子。翻炒，混合好
- 4.
加入大约100ml水。盖上锅盖焖
- 5.
茄子熟后（软了） 打开锅盖收水
- 6.
等水收的差不多了（汁变浓稠了） 加入葱花，混合一下。就可以起锅了
