蛋皮黄瓜紫薯卷

蛋皮黄瓜紫薯卷的做法与步骤

1. 1.

   紫薯切开蒸熟碾成泥。

2. 2.

   加入少量牛奶和炼乳调匀。这样口感不会柴。

3. 3.

   黄瓜洗净对半切开，将内瓤挖掉。填入调好了的紫薯泥，放入冰箱冷藏30分钟。

4. 4.

   鸡蛋打散，烫成蛋皮，

5. 5.

   在蛋皮上均匀的抹上沙拉酱。将填充好的黄瓜包裹。切成均匀的段。

6. 6.

   装盘后撒上抹茶粉。