无水焗大虾

无水焗大虾的做法与步骤

1. 1.

   蒜、生姜切成小粒。

2. 2.

   将番茄酱、蒜、生姜、糖、盐、白胡椒粉调成酱汁。可兑入少量水。淋入少许油，使酱汁颜色更亮更顺滑。

3. 3.

   锅烧热，放入大虾，倒入酱汁。中间盖锅盖翻锅一次。待大虾变色成熟即可。