茄汁豆腐烧毛豆

茄汁豆腐烧毛豆的做法与步骤

1. 1.

   将洗净的臭豆腐晾干，入油锅炸至两面金黄，出锅待用

2. 2.

   毛豆煮至半熟捞出待用

3. 3.

   锅内油热，将番茄酱倒入滑炒，随后将毛豆、臭豆腐一起倒入锅中，放水、冰糖少许翻炒几下，盖上锅盖焖煮3、4分钟即可出锅装盆