清蒸龍利魚配水煮西生菜

清蒸龍利魚配水煮西生菜的做法说明

在三文魚之後又買了龍利魚~~ 也是沒有鱗片的哦~~ 只有白白的魚肉~~

第1步.
盤子下面擺上蔥花, 放入魚, 入蒸鍋
第2步.
again because I'm just a starter, 我讓魚在鍋里待了15分鐘左右. 確定它熟透了, 才讓它出鍋. 之後淋上檸檬汁就好了.
3.
煮沸水入西生菜, 約5分鐘後撈出, 再在上面滴幾滴油菜豉油即可.

1. 魚本身就有鹹味, 所以蒸魚時我沒有加鹽, 只是加了蔥. 我覺得清蒸最可以保留魚的原味~~
2. 菜我覺得水煮最健康啦, 所以我一般都是水煮加點醬油或者水煮之後直接吃掉~~