盐水煮毛豆

盐水煮毛豆的做法与步骤

1. 1.

   毛豆反复洗净，一定要把毛和泥土洗掉

2. 2.

   剪刀减去毛豆的两端，以便毛豆入味

3. 3.

   大火烧开水，放入八角，桂皮，干辣椒，茴香，香叶

4. 4.

   烧开后，下入毛豆，大火烧开

5. 5.

   加入盐和料酒

6. 6.

   中火煮5分钟，关火

7. 7.

   待其冷却直到30分钟即可实用。

8. 8.

   或者捞出盖上保鲜膜冰箱冷却1晚上。