番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨切块洗净，温水下锅，加姜片、八角，放少量醋【去腥、疏松肉质，加快骨头里的营养煮出来】，煮开后撇去浮沫【不然汤不清，而且有血腥味】

2. 2.

   西红柿土豆切块，放入锅中，大火煮开后，转小火慢炖【如果有炖锅，直接煮开后调到保温，或者炖汤档就可以了】

3. 3.

   放适量盐调味，再炖15分钟，起锅，撒葱花