懒人版手撕包菜
懒人版手撕包菜的做法说明
=_____=我家公仔和我都很爱吃。
懒人版手撕包菜的食材和调料
| 包菜 | 1棵 |
| 干辣椒 | 5支 |
| 醋 | 2~3勺 |
| 盐 | 1小平勺 |
懒人版手撕包菜的做法与步骤
- 1.
包菜用手撕成小片，每一片中间的梗丢掉。（因为梗和叶面的厚度不一样，不会同时熟）
- 2.
热锅，倒油。待锅中有一点点冒烟，就关火。把辣椒扔进去，用余温炒辣椒。（不然辣椒容易糊）
- 3.
开火，把包菜扔进去，翻炒，让每一片包菜都沾上油。
- 4.
倒醋。（大约我们平时用的那种不锈钢大勺，2-3勺。我喜欢吃酸的，就放大约3勺呢…）
- 5.
撒盐（普通盐勺，一平勺）
- 6.
翻炒均匀后立马出锅。
