酱香微辣梭子蟹
酱香微辣梭子蟹的做法说明
秋天来了，
应景的美食多了起来，
比如，那螃蟹…美味呀…
螃蟹这道菜做起来容易吃起来更容易哦！
30分钟可以搞定的菜
酱香微辣梭子蟹的做法与步骤
- 1.
1.梭子蟹洗净切块，其他材料拾掇好准备下锅
- 2.
2.热锅放油，入生姜，蟹块切口沾上淀粉下锅煎
- 3.
3.蟹块煎好，取出，放年糕、土豆、毛豆等炒一会 再放其他材料翻炒
- 4.
4.放料酒、老抽、生抽、鲜贝露、豆豉辣酱、六月鲜豆瓣酱、胡椒粉，加水大火烧滚，翻一下，开小 火烧几分钟再开大火收汁，出锅撒葱花
小贴士
盐可不放了， 豆瓣酱有咸味的）
