胡萝卜瓜子早餐面包

胡萝卜瓜子早餐面包

胡萝卜瓜子早餐面包的做法说明

4个分量

胡萝卜瓜子早餐面包的食材和调料

瓜子30g
全麦粉150g
胡萝卜30g
发酵粉2g
黄糖15g
海盐4g
牛奶25g
60g
色拉油5g

胡萝卜瓜子早餐面包的做法与步骤

  1. 1.

    按照基本揉面方法揉面,完成第一次发酵,再把面团分成4个滚圆,盖上保鲜膜放置15分钟左右。

  2. 2.

    面团拉成20cm左右长,交叉打一个结。

  3. 3.

    打结的一侧放入面团中间,与另一侧重叠,形成面包形状。

  4. 4.

    在是为下进行第二次发酵,大约需要30分钟。

  5. 5.

    放置在180℃预热的烤箱里面烘焙15-18分钟。

小贴士

1.胡萝卜的用法:胡萝卜和牛奶倒入搅拌机研磨。

2.瓜子的用法:瓜子用清水冲洗,清炒(不放色拉油)。

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