麻辣笋片

麻辣笋片的做法与步骤

1. 1.

   笋片洗净沥干。

2. 2.

   倒入适量食用油（这次用的是花生油），下花椒爆香。

3. 3.

   下笋片翻炒，加几勺剁椒酱，继续翻炒。

4. 4.

   不够咸就再加少许盐，放少许鸡粉。再放少许糖（剁椒酱本身比较没有甜味）。

5. 5.

   加水，差不多与笋片持平，少许煮10分钟左右。关火，放凉，就可以开吃啦！