黑暗料理-香辣鸡脖【诱食】放在食品袋里的美味小吃!

黑暗料理-香辣鸡脖【诱食】放在食品袋里的美味小吃!的做法说明
我们家的小零食!一边看电视一边吃的香辣鸡脖噢!
黑暗料理-香辣鸡脖【诱食】放在食品袋里的美味小吃!的食材和调料
鸡脖 | 6根 |
大料 | 2枚 |
红尖椒(重庆纯辣椒) | 6-10个 |
麻椒(重庆纯麻椒) | 20个以上 |
小干红辣椒 | 3个 |
烧烤干料 | 三分之一量(我用的是杞参的) |
大葱 | 适量 |
姜 | 4-5片 |
白糖 | 适量 |
郫县豆辨酱 | 1大匙 |
蒜 | 半只 |
黑暗料理-香辣鸡脖【诱食】放在食品袋里的美味小吃!的做法与步骤
- 第1步.
我用的阿迪锅(高压锅),把鸡脖、2个大料、10粒左右麻椒、郫县豆辨酱、3个小干椒、大葱、姜一起放到阿迪锅里,定时5分钟。(也可以用水煮20分钟,但是高压锅煮的比较脱骨哈!)
- 第2步.
压好的鸡脖捞出,另起一炒锅,放入比正常炒菜用的量的油多一些,小火,马上放入红尖椒、麻椒、烧烤干料、白糖、蒜、和剩余的葱姜,大火煸炒至香。本人特别喜欢孜然,又多加了孜然(因为烧烤料里面有孜然,不是特别爱孜然的亲可以不再另外加了!)
- 第3步.
放入鸡脖炒至均匀,放入2炒勺的水,盖锅盖后煮至收汤后,煸炒几下出锅即可。做麻辣鸡肝、鸡叉也是同样做法!旅游必备神器!(晾凉放冰箱里,第二天吃更好吃!我每年公司旅游都要做一份和同事们吃!)
小贴士
1. 我用的阿迪锅,你也可以用高压锅,这两个锅都省时省电哈,也可以用正常的锅煮,但效果没有阿迪锅或高压锅压出来的脱骨。
2. 烧烤干料,我用的是杞参牌的,也可以用别的牌子!只要是烧烤干料就行!
3. 同样的方法也可以做鸡叉、鸡肝等!
猜你喜欢的菜谱
外食的都放在这里
没放在罐头里的黄桃(黄桃罐头)
家庭小吃—地瓜饼+黑暗料理
poolish液种法棍意外发现的一个好方子,液体量不是很大但是气孔却不少,只是我的都集中在中间肯定手法还有问题……这个配方是一个法棍的量,我放在小烤箱就分成了两根
1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包【牛排的制作方法】🐂1:选材的部位很重要,牛排好不好吃,食材占8成,厨艺占2成。今天选的是肉眼,油脂雪花分布均匀,伊藤卖的是1分厚的,可以让售货员按自己的需求厚度切割。一般2-3分厚度比较适合家里吃。🐂2:牛肉放在室温下自然解冻,须解冻到与室温相同的温度。美美的照片全放在这里那些黑暗料理的美味(zai jian)黑暗料理也美味系列,黑蒜小面包杨梅熬苦瓜,潮汕黑暗料理中的人间美味!你吃过吗?黑暗料理变美味佳肴百香果小排——原以为是黑暗料理,怎知是美味佳肴来一波黑暗料理,一款你想象不到的美味——黑炭蛋糕