泰式炒空心菜

泰式炒空心菜的做法与步骤

1. 1.

   摘空心菜，弄成半食指长的小节。如果可以，尽量都用空心菜梗炒，会很爽脆。

2. 2.

   油锅爆香大蒜和辣椒

3. 3.

   放入空心菜梗，扒拉几下后放入菜叶

4. 4.

   放入黄豆酱和鱼露。放一点就尝下味道，这两样都很咸。

5. 5.

   扒拉几下就可以起锅了。不要炒太久，软了不好吃。