土豆回锅肉

土豆回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切片泡在水中，青椒切片，五花肉过水后乘热抹盐，稍微放凉后切片；

2. 2.

   油热锅后放入切片五花肉煸炒，待肉片微焦时依次放入青椒片和沥过水的土豆片；

3. 3.

   翻炒片刻，加鸡精，酱油，辣椒酱和适量的盐（辣椒酱微咸）翻炒，出锅~