炸翻页麻花

炸翻页麻花

炸翻页麻花的食材和调料

面粉500克
花生150克----200克
猪大油(增香)适量
100克
鸡蛋3个

炸翻页麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合 拌匀 揉成面团(如果太干 可适当加一点清水) 饧发30分钟

    炸翻页麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团切成一小块  擀制成薄一点的面片

    炸翻页麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面条机用6档压制

    炸翻页麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面片切成大小适中的长方形   中间竖切5刀  把面片的一头从中间一刀处穿过 (记得要双层哦  不然成品卖相太单薄)

    炸翻页麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油温六成热  放入麻花炸

    炸翻页麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸至麻花全身浅黄色马上捞出  不然会炸得颜色过深

    炸翻页麻花的做法步骤 第6步

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