干锅包菜

干锅包菜的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切成薄片，圆白菜用手撕成小块，洗净沥干备用，

2. 2.

   热锅冷油，放入五花肉小火干煸至肉变成白色，再放入干辣椒，姜，大蒜，继续用小火煸炒

3. 3.

   至肉色变成微黄色，油脂煎出，姜蒜炒出味，这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制

4. 4.

   直至白菜变软后，放入陈醋，加入一匙花椒油即可出锅