萝卜莲藕龙骨汤

萝卜莲藕龙骨汤的做法说明

秋季吃莲藕有何功效与作用？中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。加上名目的胡萝卜和新鲜的龙骨，用砂锅慢炖，此汤清甜味美，让人回味无穷。