麦饭
麦饭的做法说明
陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃。
麦饭的做法与步骤
- 第1步.
生火
- 第2步.
切野菜备用
- 第3步.
切豇豆备用
- 第4步.
将野菜和豇豆揽入盆中
- 第5步.
分次加入面粉
- 第6步.
平铺到锅中蒸制
- 第7步.
从锅中取出，放入适量的盐醋辣子
- 第8步.
制作完毕
小贴士
1、放入面粉的时候不要一次性倒入，分次倒入以便面粉可以均匀裹在野菜中。
2、蒸的时候要看你用什么锅和火把握尺度。
3、放调味料时看个人口味。
