蜜桃煎鱼排
蜜桃煎鱼排的做法说明
个人感觉属于清爽可口型的，如果哪位厨友也做过类似的，欢迎留言共同学习。谢谢！！
蜜桃煎鱼排的做法与步骤
- 1.
龙利鱼洗净控干水分放入盘中，倒入少量食用油、盐、胡椒粉、青柠檬皮（柠檬洗净）腌制十分钟
- 2.
桃洗净切块和丁备用
- 3.
锅中倒入食用油，锅热后码好鱼排，不要着急马上翻面，看底部变白再翻，否则会扒锅
- 4.
翻鱼排第二面时，挤柠檬汁并倒入切好的桃子一起煸熟盛出
- 5.
平底锅擦净后倒入少许食用油，倒入切好的桃丁，随后加入2勺清水、糖和剩下的柠檬汁熬汁，呈黏稠状可关火摆盘
