韭黄螺丝肉炒蛋
韭黄螺丝肉炒蛋的做法说明
韭黄炒蛋已经很鲜了，加点螺丝肉更鲜了呢！
韭黄螺丝肉炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜韭黄切段
- 第2步.
我这次用了三颗鸡蛋。爱蛋星人！
- 第3步.
螺丝肉自然解冻
- 第4步.
鸡蛋打散加入点盐
- 第5步.
起油锅，小中火。
- 第6步.
下韭黄翻炒。
- 第7步.
韭黄很容易熟，翻炒半分钟就下螺丝肉继续翻炒。一边炒一边加点盐调味。我喜欢加入点点的糖。鲜甜鲜甜的切勿加多一丢丢。
- 第8步.
等韭黄出水。
- 第9步.
下打好的鸡蛋。
- 第10步.
等蛋液略凝固开始翻炒，别乱翻翻碎了蛋就不好看了。
- 第11步.
喜欢嫩蛋就少翻会，喜欢老蛋就多炒会。出锅。
