经济实惠版XO酱
经济实惠版XO酱的做法说明
自制的XO酱又香又足料！货真价实！比起外面卖的坑爹的XO酱性实在多了！炒完屋子里一直香到不行
经济实惠版XO酱的做法与步骤
- 1.
干鱿鱼丝、虾米分开蒸一个小时
- 2.
把油烧热，加入红葱头丁小火炸香（整个过程要不断搅拌，不然会焦）
- 3.
加入大蒜
- 4.
加入撕碎的鱿鱼丝、虾米
- 第5步.
加入朝天椒
- 6.
等香味散发出来关火，加入少量绍兴酒
- 7.
完成！
小贴士
虾米最好买不带壳的、如果想要更浓郁的鲜香味道可加入干贝。鱿鱼丝、虾米本来已有味道，不建议再加入盐或糖。
