海带根炒土豆片
海带根炒土豆片的做法说明
在家乡的饭店很容易吃到的菜，很香很好吃。可是在外地却吃不到，于是就决定自己做。很成功，家乡的味道，简单易做，超级美味
海带根炒土豆片的做法与步骤
- 1.
先把土豆切片，过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的，这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。(*^__^*) 嘻嘻……
- 2.
海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
- 3.
锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。
- 4.
再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。
- 5.
等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
- 6.
最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。
