青椒木耳焖鸡块

青椒木耳焖鸡块的做法与步骤

1. 1.

   将三黄鸡剁成块儿备用。木耳泡发洗净切成适量大小备用。青椒切块备用。

2. 2.

   姜切块，葱切段，放入鸡块中，然后再倒入料酒，生抽，喂上半个小时。

3. 3.

   半小时后，油锅烧热，倒入腌制好的鸡块爆炒至表皮略微发黄。

4. 4.

   然后加入热开水没过鸡块，再放入糖，老抽，生抽调味。调小火焖炖。

5. 5.

   等到鸡块开始软化熟透后，倒入木耳，稍炖一会儿后，再放入青椒。

6. 6.

   等青椒稍微入味（因个人口味而定），就可以出锅装盘了。