手撕鸡腿肉

手撕鸡腿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   泡出血水，洗干净，沥干

   
2. 第2步.

   照烧汁，加点生抽，糖，放入鸡腿，腌制一晚上

   
3. 第3步.

   200度，15分钟，不需要烤的很熟，也不要把腿划开，这样可以锁住水分，肉比较嫩

   
4. 第4步.

   放凉，拆骨，撕肉，加一点生抽，盐拌一下，用锡纸包裹好，200度，10分钟，趁热可以撒些自己喜欢的调料，比如椒盐，孜然，辣椒粉之类，拌匀即可。