荠菜蘑菇炒肉片

荠菜蘑菇炒肉片的做法说明
荠菜和蘑菇都是很鲜的食材,再用肉质的鲜美把鲜味发挥到极致。
简简单单配一碗白饭,也可以很下饭。
荠菜蘑菇炒肉片的做法与步骤
- 1.
荠菜挑拣、洗净
- 2.
蘑菇去蒂、洗净
- 3.
肉片加入料酒、淀粉拌匀,腌制片刻
- 4.
热锅冷油,放入蘑菇、肉片煸炒至肉片变色、蘑菇变色出水
- 5.
放入荠菜继续煸炒,至荠菜变色,加入盐、白砂糖适量,翻炒片刻出锅
小贴士
肉片建议选用猪里脊肉
荠菜和蘑菇都是很鲜的食材,再用肉质的鲜美把鲜味发挥到极致。
简简单单配一碗白饭,也可以很下饭。
荠菜挑拣、洗净
蘑菇去蒂、洗净
肉片加入料酒、淀粉拌匀,腌制片刻
热锅冷油,放入蘑菇、肉片煸炒至肉片变色、蘑菇变色出水
放入荠菜继续煸炒,至荠菜变色,加入盐、白砂糖适量,翻炒片刻出锅
肉片建议选用猪里脊肉