黑椒蒜香肠

黑椒蒜香肠的做法说明
自己做香肠,健康又美味
黑椒蒜香肠的做法与步骤
- 1.
按照三分猪肉,7分牛肉的比例将肉馅拌匀
- 2.
加入剁碎的洋葱末,大蒜末,少许白兰地(可不加)盐,黑胡椒拌匀
- 3.
灌入肠衣
- 4.
黄油用小煎锅化开,放入香肠凉面各煎5分钟取出,也可各煎到上焦黄色,包锡纸,入烤箱200度10分钟
- 5.
煎出或烤出的汁挤入些许柠檬汁拌匀,浇到香肠上即可~
小贴士
肠衣淘宝上都有卖的,实在没有,也可以将肉馅里加一些面包糠,拍成小饼,黄油煎~用量根据自己喜欢来吧,我也是看着来的~~加入3分猪肉是为了口感没那么干~