棋格土司

棋格土司的做法与步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的中种面团材料混合揉成团  加入软化的黄油 继续揉至光滑 即可，盖保鲜膜室温发酵至原来的2~2.5倍大， 发酵好的面团撕小块和主面团的材料混合一起，开始揉面，直至完全阶段，将面团分割相等两份，其中一份面团加入抹茶糊（抹茶粉加尽量少的水混合成糊状，）揉匀，盖保鲜膜 松弛15分，松弛好的两份面团分别分成八等份，压扁排气滚圆，颜色错开排入土司盒，温暖湿润处进行二发。

   
2. 第2步.

   发至模具九分满（原谅我没注意一不小心又发满了 ），盖好盒盖，入预热150度的烤箱下层，上下火25~30分即可（按自家烤箱温度调整，普遍烤箱正常应该170~180度），出炉震模脱模。

   
3. 第3步.

   出炉咯，满屋抹茶飘香，虽然我不喜欢抹茶味