香菇豆腐羹
香菇豆腐羹的做法与步骤
- 1.
香菇泡发切丝，豆腐用勺子片成小块，姜切丝
- 2.
热锅冷油，先下姜丝炒香，再下香菇丝稍炒
- 3.
放水没过菜，加入豆腐，放适量盐，盖上盖子煮2-3分钟
- 4.
水淀粉勾芡，煮到汤汁粘稠后就起锅；撒上葱花，OK
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