豆皮蔬菜卷

豆皮蔬菜卷的做法与步骤

1. 1.

   豆皮切成大小适中的尺寸，过开水后再过冷水，控干水分待用

2. 2.

   香菜去叶待用，香菜梗过开水后投凉

3. 3.

   胡萝卜、西芹切丝

4. 4.

   取胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜叶用豆皮裹住，用香菜梗系好

5. 5.

   吃时蘸酱