腐乳排骨

腐乳排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨用刀斩成小块，用清水冲洗干净

2. 2.

   将洗净的排骨放入碗内，并加入适量的盐、生粉抓拌均匀，放置几分钟。然后冲洗干净备用。

3. 3.

   准备一块南乳，用勺子压碎，并加入两勺腐乳汁、适量冰糖、蒜蓉搅拌均匀。

4. 4.

   将调好的腐乳汁和排骨拌匀，待水沸后入锅清蒸15分钟。

5. 第5步.

   清蒸好后，可按照个人喜好撒点香菜或者葱花。