清蒸白蟹
清蒸白蟹的做法说明
这个季节的白蟹，价格超实惠，吃货们有口福了哦，要来就来一人一个的吃，哈哈！
清蒸白蟹的食材和调料
| 美味鲜 | |
| 白蟹 | |
| 生姜 | |
| 米醋 |
清蒸白蟹的做法与步骤
- 1.
白蟹，用刀切入白蟹心脏，这样清洗的时候就不用担心蟹脚夹手指了哦。
- 2.
将蟹壳蟹脚地方清洗干净，盘子里盘好，蒸锅放入冷水。
- 3.
将白蟹直接上冷水锅蒸，大概中火蒸20分钟，即可出锅，将白蟹一切为二，但不要切断蟹壳。重新装盘，配上酱醋汁上桌。
- 第4步.
酱醋汁：将一片生姜切丝，备一调味碟，倒入美味鲜酱油和米错，（比例为2:1）加入切好的姜丝，搅拌均匀。
