20分钟,用锅炕出来的全麦苏打饼

20分钟,用锅炕出来的全麦苏打饼

20分钟,用锅炕出来的全麦苏打饼的食材和调料

材料:2个约每个500g
全麦小麦面粉500 g
牛奶500 g
1茶勺
苏打1.5-2茶勺

20分钟,用锅炕出来的全麦苏打饼的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶倒入面盆

  2. 2.

    加入其他所有材料

  3. 3.

    用料理机平头低速搅拌均匀后,转高速快速搅拌2分钟

  4. 4.

    将面泥倒在撒了厚厚手粉的工作台上,用切面板分成两份。取口铸铁锅,里面也撒上面粉。将一份面团放入锅里,用手压平压成圆饼形,约1cm 厚

  5. 5.

    中火,用手模着饼朝上的那面,当上面那面也感觉得到热气了,再等一小会,用锅铲测试朝下的那面是否已经炕好成型,翻面时不会破裂。感觉好了后,翻面,将另一面也炕差不多的时间

  6. 6.

    另一个面团也如此炕好。吃的时候掸一下面饼表面的多余面粉即可

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