蔬菜烤黑线鳕

蔬菜烤黑线鳕的做法与步骤

1. 1.

   基本材料一览。洋葱切细圈；笋瓜、胡萝卜、芹菜切丁；茴香切圈

2. 2.

   黑线鳕用Wermut、盐和胡椒腌制起来

3. 3.

   煮土豆，煮到开始变软，约15分钟。然后去皮，切不要太薄的片

4. 4.

   锅里给少油，将洋葱炒香

5. 5.

   加入茴香、芹菜、笋瓜，炒到开始变软。加入一大勺番茄沙司，炒开。成出来，备用

6. 6.

   煮好的土豆在锅里用油炒到表面金黄

7. 7.

   加入步骤5里炒好的蔬菜，用盐和胡椒调味。盛在烤盆里

8. 8.

   鱼块在锅里煎到两面变色

9. 9.

   鱼块放在蔬菜上。注意表面煎过后要有油的，不然一烤就干掉了。放入预热好的烤箱，200度，10分钟

10. 10.

    樱桃番茄对半切开，放入烤盆里。鱼块上一块上放一瓣，这样烤的时候，番茄变软，流出来的汁就流到鱼块上了。撒上百里香和牛至叶。放回烤箱，烤到番茄开始变得褶皱，即可