快手蔬菜酱拌面配三文鱼排
快手蔬菜酱拌面配三文鱼排的食材和调料
| 材料：1人份 | |
| 三文鱼鱼排 | 一块 |
| 盐、胡椒 | |
| 柠檬汁 | |
| 莳萝，干 | |
| Balsamico | |
| 蔬菜酱：会多出来一些 | |
| 油 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 沙拉菜（生菜、芝麻菜等菜叶，用来做沙拉生吃的菜） | 100 g |
| Crème | fraîche 35 g |
快手蔬菜酱拌面配三文鱼排的做法与步骤
- 1.
洋葱切丁，胡萝卜切片或者小块。锅里给比平常稍微多一些的油，烧热后先将洋葱炒香，然后加入胡萝卜，中小火，慢慢炒到胡萝卜出香，开始变软
- 2.
炒好的洋葱胡萝卜等等凉，与Crème fraîche一起加入到高的容器中。用搅拌棒打碎成泥
- 3.
买的一袋混合的做沙拉用的菜叶。分多次，加入到洋葱胡萝卜泥中，用搅拌棒打碎后，再加入下一次。直到100 g菜叶全部打碎
- 4.
用盐和胡椒调味。蔬菜酱就做好了。可以用来拌面、拌饭、抹面包，都很好
- 5.
三文鱼就没怎么下功夫，难得属于那种怎么都好吃的材料。用盐、胡椒小火煎透。撒上些柠檬汁和莳萝叶
- 6.
宽蛋面煮好，过冷水，沥干，与蔬菜酱搅拌。三文鱼装盘，淋上一些Balsamico，即可
