蜜汁烧鸭
蜜汁烧鸭的做法与步骤
- 1.
胡萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末
- 2.
锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温
- 3.
鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末
- 4.
锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用
- 5.
就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜
- 6.
淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里
- 7.
中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠
- 8.
最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可
小贴士
1. 最后可以再撒些白芝麻，香的。
2. 步骤1-2里的胡萝卜土豆丝，也可以加少量面粉和水，下油炸成脆的，垫底。
