紫苏豆酱剥皮鱼

紫苏豆酱剥皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   剥皮鱼洗净沥干水分,紫苏洗净沥干水分切段.

2. 2.

   葱切段,黄豆酱(普宁豆酱)两勺加入适量的凉开水搅拌成汁.

3. 3.

   平底锅放入适量的花生油加热,放入剥皮鱼煎至两面金黄，加入黄豆酱汁二锅头(酒),焖2分钟.

4. 4.

   加入葱段,紫苏在焖一分钟装碟即可.