土耳其披萨
土耳其披萨的食材和调料
| 羊奶酪 | 1小块 |
| 材料 | 1人份 |
| 大薄饼 | 1张（没有的话见小贴士） |
| 剁椒 | 2勺 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 西芹，碎，2勺 | |
| 肉末（羊肉，牛肉，或者和猪肉混合的） | 100克 |
| 番茄沙司 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生菜 | |
| 甜椒 | |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 10%脂肪含量的酸奶 | 100克 |
| 薄荷，叶子或者粉 | 适量 |
| 糖 | 1刀尖 |
| 柠檬皮，碎，1刀尖 | |
| 柠檬汁 | 1小茶勺 |
| 莳萝 | 1茶勺 |
土耳其披萨的做法与步骤
- 1.
洋葱切丁，于肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油，盐，胡椒和辣椒粉，静置30分钟
- 3.
今天中午时间不多，图快捷，直接买的薄饼，30厘米直径左右大小。如果没有，做法见小贴士
- 5.
将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱，10-15分钟
- 7.
5.黄瓜切成薄片。与酸奶，薄荷粉，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，糖，少量盐和胡椒一起，搅拌均匀，成酱
- 9.
生菜洗净漓干水，撕成小块
- 11.
羊奶酪切成小丁，甜椒切成条
- 13.
土耳其大泡椒去蒂
- 15.
所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是，饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷，两便往中间卷，然后顺着卷上去，成肉卷。用锡纸包起来，包紧。最后用刀从中间切开，拿在手上吃
小贴士
1.饼的做法很简单。4张饼，需要400克面粉，10克新鲜酵母，200毫升水，1茶勺盐。这些材料揉均匀，成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的，4张饼，刷些橄榄油。放入预热好的烤箱，180度，10-15分钟。如果是自己做饼，饼和肉可以一起烤。
2.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。
3.土耳其人是回民，是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。
