牛肝菌烧豆腐
牛肝菌烧豆腐的做法与步骤
- 1.
豆腐切丁，蘑菇切成四瓣
- 2.
洋葱切圈，大蒜切末。锅里给油烧热，将洋葱和大蒜炒香
- 3.
加入蘑菇，炒到软，然后加入豆腐丁，翻炒一会
- 4.
加入牛肝菌（粉，或者泡软了的片）和迷迭香。炒开
- 5.
加入适量蔬菜汤，加盐和胡椒。如果是做面包酱，就将汁完全收杆，如果是做菜，留点汁拌饭好香的
- 6.
做面包酱的话，将所有的盛出来，用搅拌棒打成泥，撒上葱花，辣椒粉，即可。如果是做菜，装盘后，撒葱花和辣椒粉即可
小贴士
1.做面包酱的话，用牛肝菌粉就好，迟早是要打碎的。烧菜吃还是用片状的好，可以嚼得到。
2.大家有新鲜豆腐直接用就是了，不用特意去冻它。
