乳酪樱桃蛋糕

乳酪樱桃蛋糕

乳酪樱桃蛋糕的食材和调料

黄油100 g
材料:18cm直径钟型模具
面粉170 g
泡打份2茶勺
80 g
香草糖1袋
1刀尖
CreamCheese 100 g
柠檬2茶勺
2个
牛奶2勺
樱桃80 g

乳酪樱桃蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    将面粉与泡打粉混合均匀

  2. 2.

    软黄油打发

  3. 3.

    分两次加入糖,继续打发,加入香草糖和盐,搅拌均匀

  4. 4.

    取Cream Cheese(Frischkaese Doppelrahm)100 g

  5. 5.

    分两次搅拌到黄油里去

  6. 6.

    将鸡蛋一个个地打到黄油里去,用搅拌机搅拌均匀

  7. 7.

    将步骤1里混合好的面粉,分2-3次搅拌进来。最终成为面团

  8. 8.

    干樱桃按喜好切切小

  9. 9.

    将樱桃干和牛奶倒到面团里去,用勺子搅拌均匀

  10. 10.

    面团放入刷过黄油的模具里

  11. 11.

    放入预热好的烤箱,160度,45分钟,即可。钟模的好处是不用管表面会不会颜色过深^^

  12. 12.

    烤好后的蛋糕放在蛋糕架上等凉。撒上糖粉,即可

小贴士

将干樱桃换成葡萄干之类的也可以,按口味自己选择。

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