黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散备用。葱切碎备用

2. 2.

   米饭在如果炒之前先倒进其他容器，倒少许油，充分拌匀。尽量使每颗米粒上都沾到油。

3. 3.

   开火放少许油，油热后放入葱花翻炒，随后放入刚拌好的米饭

4. 4.

   转中火。将米饭平铺在锅中，把打好的的鸡蛋液均匀的倒在米饭上。可以倒成螺旋形状。然后切勿翻炒米饭。

5. 5.

   等表面的蛋液有凝固的趋势时，翻炒米饭，随后放盐，翻炒均匀后出锅。