煎盐焗鸡翅
煎盐焗鸡翅的做法说明
作为一个客家吃货，这是我目前最爱的鸡翅做法，方便又快捷。
煎盐焗鸡翅的食材和调料
| 盐焗粉 | 适量 |
| 鸡翅 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
煎盐焗鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗干净，晾干。
- 2.
用盐焗粉、生粉和一点酱油涂抹+按摩鸡翅全身，使每个鸡翅都粘上粉和酱。
- 3.
装在密实盒里，放进冰箱腌。一般至少3小时，隔夜更佳。
- 4.
不粘锅放一点儿油，把鸡翅放下去煎，盖盖子，每面各煎5分钟左右，煎到差不多了就把腌的汁也倒下去煮一煮，煮到锅申城只剩下油了就可以了。
小贴士
鸡翅我个人喜欢不划刀，这样里面的肉会比较鲜嫩。
为免煎得太over，最好每2分钟就翻一下面。
不要放太多油，鸡翅最后会煎出很多油来。
