盐煎鲷鱼

盐煎鲷鱼的做法与步骤

1. 1.

   解冻鲷鱼，对半切，用纸巾吸走水份。

2. 2.

   准备姜末蒜末和辣椒碎

3. 3.

   热不粘锅，在锅上洒点盐，下点油爆香姜蒜辣椒，转小火，把鱼放下去煎。

4. 4.

   煎到下面那一半都熟了，再反面煎。煎的过程加点黑椒和柠檬汁。

5. 5.

   目测煎得着不多了就起锅。