烤全鸡

烤全鸡的做法与步骤

1. 1.

   3.头一天：鸡洗净，捆好。将Tandoori、Garam、柠檬汁、酸奶、盐与切碎了的洋葱混合成烧烤酱

2. 2.

   将鸡放入一个结实的袋子（比如冷冻袋），倒入烧烤酱，隔着袋子捏，使整只鸡都沾上了酱。放入冰箱，第二天再用

3. 3.

   6.将鸡和酱倒在一个烤盆里。盖上锡纸，烤箱180度，烤45分钟。有需要的话中间取出换烤盆的方向，不要一面熟了一面还没好

4. 4.

   将胡萝卜和熊葱炒香

5. 5.

   将胡萝卜和熊葱与酱混合在一起，抹在鸡身上。盖上锡纸，继续烤45分钟

6. 6.

   总共一个半小时的烘烤时间结束后。将鸡转移到烤架上。从烤盆里取一小碟酱，与适量橄榄油混合，刷在鸡的表面上，注意表面上不要留有葱，不然一会就给烤糊了

7. 7.

   放入烤箱，180度，看着烤，烤到皮变成金黄色。只要变了色的地方，用锡纸盖上，继续放回烤箱烤，知道整只鸡都变成金黄色，即可