酸豇豆肉末

酸豇豆肉末的做法与步骤

1. 1.

   干红辣椒切段，放一旁备用

2. 2.

   肉末用少许生抽浸泡10分钟

3. 3.

   泡豇豆自泡菜坛里捞起来切碎小粒，如果自家没有泡豇豆，超市也有卖包装好的泡豇豆粒，可直接使用

4. 4.

   锅放油烧热，放入花椒粒和干红辣椒迅速翻炒爆香

5. 5.

   加入肉末翻炒，自变色

6. 6.

   加入酸豇豆，大火翻炒均匀起锅