核桃油汁浇黑鱼

核桃油汁浇黑鱼的做法说明
黑鱼味道鲜美,非常有营养,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。
核桃油富含叶酸、Ω(ω)-3脂肪酸、卵磷脂、天然维生素E,帮助人体合成DHA脑黄金,促进胎儿、婴幼儿脑部及神经发育,为用脑频繁的学生、用脑一族提供必要的脑部营养供给。
我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpsweixin
我们的店铺:http://qpshang.taobao.com/
【野生楸核桃油购买地址】http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9742712-10706388554.2.z7k3Q5&id=18530074097
核桃油汁浇黑鱼的做法与步骤
- 第1步.
将黑鱼清洗干净后,用适量料酒均匀涂遍鱼身,然后放置大概4分钟左右,这个时候可以准备其他材料
- 第2步.
将红葱头拍烂然后切小块,姜片切丝
- 第3步.
将葱白部分切成长段
- 第4步.
将葱青切丝备用
- 第5步.
切些许香菜备用
- 第6步.
准备完材料,就可以将鱼再清洗一遍,在鱼身两边开几道口,撒上小半勺盐,均匀涂抹鱼身
- 第7步.
在鱼肚子放入葱段和适量姜丝
- 第8步.
放入锅中大火蒸5分钟左右,起盖将鱼翻另一面,再盖上盖蒸5分钟左右即可
- 第9步.
起盖后,将盘子多余的汤汁倒入碗中备用
- 第10步.
撒上葱丝和香菜,覆盖鱼身
- 第11步.
热锅后倒入适量大豆油,加入准备好的姜丝和红葱头,翻炒几下
- 第12步.
倒入适量海鲜酱油,翻炒几下,再倒入蒸鱼倒出的汤汁,煮至酱汁觉得差不多分量就可以
- 第13步.
将酱汁浇上鱼身
- 第14步.
加入10ml核桃油即可食用
- 第15步.
味道鲜美,酱香浓郁的汁浇黑鱼就完成了
小贴士
1.我买的黑鱼太大了,就将鱼头和鱼尾拿来煲汤了,蒸的时候大概4-5分钟左右起盖翻面继续蒸4分钟左右,根据鱼的大小调整时间
2.蒸鱼的时候,大概9分钟左右可以用筷子拨开鱼肉看看是否已经熟了