高汤吊泡泡鸡蛋丁

高汤吊泡泡鸡蛋丁

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法说明

自创菜哦~

高汤吊泡泡鸡蛋丁的食材和调料

鸡蛋
火腿肠
排骨

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法与步骤

  1. 1.

    在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋,把鸡蛋打散 火腿肠切碎

  2. 2.

    在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎,拌匀

  3. 3.

    放入微波炉叮2分钟

  4. 第4步.

    出来后鸡蛋就会变得泡泡的

    高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    排骨汤煮沸,放入叮好的泡泡鸡蛋丁,再次沸腾后转小火炖

    高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法步骤 第5步
  6. 6.

    收汁,摆盘

小贴士

1.由于鸡蛋叮过后会有大量空气在里面就会变得泡泡的,像冻豆腐一样
2.由于鸡蛋泡泡的就很容易吸收汤汁
3.排骨高汤本来就是咸的就不要放盐了

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