高汤吊泡泡鸡蛋丁

高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法说明
自创菜哦~
高汤吊泡泡鸡蛋丁的做法与步骤
- 1.
在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋,把鸡蛋打散 火腿肠切碎
- 2.
在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎,拌匀
- 3.
放入微波炉叮2分钟
- 第4步.
出来后鸡蛋就会变得泡泡的
- 第5步.
排骨汤煮沸,放入叮好的泡泡鸡蛋丁,再次沸腾后转小火炖
- 6.
收汁,摆盘
小贴士
1.由于鸡蛋叮过后会有大量空气在里面就会变得泡泡的,像冻豆腐一样
2.由于鸡蛋泡泡的就很容易吸收汤汁
3.排骨高汤本来就是咸的就不要放盐了
自创菜哦~
在陶瓷杯子里打入一颗鸡蛋,把鸡蛋打散 火腿肠切碎
在打散的鸡蛋里加入火腿肠碎,拌匀
放入微波炉叮2分钟
出来后鸡蛋就会变得泡泡的
排骨汤煮沸,放入叮好的泡泡鸡蛋丁,再次沸腾后转小火炖
收汁,摆盘
1.由于鸡蛋叮过后会有大量空气在里面就会变得泡泡的,像冻豆腐一样
2.由于鸡蛋泡泡的就很容易吸收汤汁
3.排骨高汤本来就是咸的就不要放盐了