双菇卤肉饭
双菇卤肉饭的做法说明
超级下饭的一道菜，
吃到齿颊留香，
禁不住”再添碗米饭吧“
双菇卤肉饭的做法与步骤
- 1.
新鲜香菇、鸡腿菇切小丁
- 2.
葱、姜、蒜、洋葱切末
- 3.
肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、盐、鸡精抓匀腌一会
- 4.
锅里加水，滴几滴橄榄油，些些盐，烧开，青菜下锅焯一下，捞出备用
- 5.
准备工作都做好后就开始操作啦。锅烧热倒入橄榄油，稍微热一下放入洋葱炒软，加入葱姜蒜末炒香
- 6.
接着加入腌制好的肉糜，炒散，喜欢颜色重点的可以再加点酱油，翻炒
- 7.
肉糜略微翻炒后倒入双菇丁，添加鲍汁或耗油汁，混合翻炒。加水大火煮开，转小火继续煮半小时，让香味充分融入
- 8.
煮到汤汁收干，关火，双菇卤肉酱做好了。盛一碗米饭，浇上卤肉酱，摆两棵青菜在旁边，增添食欲。
- 9.
喷香美味，enjoy it~~
