菜果炒肉片

菜果炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   菜果洗净去皮切片，蒜头切碎。

   
2. 第2步.

   瘦肉切薄片，加入盐2g，生粉3g，花生油5g搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   热锅加油，滑炒肉片，捞起控油。

   
4. 第4步.

   热锅加油，炒香蒜头，倒入菜果翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   加入适当清水和调味料最后加入肉片翻炒均匀焖制片刻。

   
6. 第6步.

   取2g的生粉对5g的清水勾个薄芡撒上少许油炒匀。