洋葱金针菇烘蛋
洋葱金针菇烘蛋的做法说明
每次做日式猪排丼的时候，都很贪婪地想把洋葱和鸡蛋拔到自己碗里，所以干脆直接做一次洋葱烘蛋吧！
洋葱金针菇烘蛋的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝，金针菇去根，淘洗干净
- 第2步.
鸡蛋加少量盐打散打匀
- 第3步.
热锅热油先炒洋葱，炒一会再下金针菇，加盐炒至洋葱变软，金针菇出水，加一勺生抽和几滴老抽上色
- 第4步.
蔬菜炒熟后，把蛋液倒入锅中，不要翻炒，待其凝固后，关火焖一小会，整体移至盘中
小贴士
一般炒洋葱和金针菇的时候会出水，如果没有出水那就加一点水吧，出锅后撒了一点芝麻和葱花，更提味哦~~
