木耳杏鲍菇炒肉丝
木耳杏鲍菇炒肉丝的做法说明
下班回家一个菜就搞定，很下饭，爱木耳的请举手！
木耳杏鲍菇炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
肉切丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟
- 第2步.
尖椒、杏鲍菇、木耳切丝
- 第3步.
姜切丝、蒜切片
- 第4步.
热油，倒入肉丝滑散，肉变白出锅待用
- 第5步.
小火热油，加花椒、姜、蒜煸香
- 第6步.
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
- 第7步.
配菜全部倒入锅中转中火翻炒
- 第8步.
倒入刚才炒好的肉丝，加一小勺酱油、小勺老抽、味精少许，翻炒出锅。（郫县豆瓣酱和酱油都是咸的，所以最后可以不加或少加盐）
